核心课程：温泉服务实践、餐饮服务实践、前厅服务实践、客房服务实践、二线管理部门实践、督导岗位实践。

核心技能：酒店前厅接待、餐饮服务、客房服务、温泉服务、酒店督导管理、酒店营销与人力资源管理等能力。

就业方向：本专业毕业后可在各类酒店、旅游景区、餐饮企业、度假游轮、高级会所等单位就业。

专业特色及亮点：本专业与中国温泉概念第一股，国家AAAA级旅游景区广东古兜酒店管理有限公司合作，按照校内学习（1年）+在岗学习（2年）进行现代学徒培养。根据酒店行业人才成长特点，学徒在岗学习阶段采用基于“轮岗-定岗”制的阶梯式人才培养模式。学徒培养采用“双导师”制，教学内容方面岗位技能和职业迁移能力并重，旨在培养掌握酒店前厅、客房、餐饮等岗位服务技能和督导管理能力的旅游行业管理、服务第一线的高素质技术技能型人才。