信息工程学院现开设专业9个，1个省高水平专业群，以智能产品开发与应用专业（国家骨干专业）为龙头，覆盖应用电子技术（省级重点专业）、物联网应用技术和软件技术等专业。智能产品开发与应用专业与广东石油化工学院电子信息工程专业开展高本衔接人才培养（3+2），大数据技术专业与韩山师范学院数据科学与大数据技术专业开展四年制本科人才培养（2+2）。

现有在校生2700多人，教职员工近80人，高级职称教师18人，教授5人，博士6人，在读博士13人，80%以上教师具有硕士以上学位；拥有省级教学团队1个，享受国务院特殊津贴1人，“千百十人才工程”省级培养对象2名、师德标兵1名、南粤优秀教师1名。

学院建设国家级实训基地2个、省级实训基地4个、省级专业教学资源库1个、省工程技术研究中心1个、省普通高校工程技术研究（开发）中心1个、省高职院校产教融合创新平台1个、省级校外实践示范基地2个，与华为共建华为ICT学院、华为鸿蒙产业学院、华为鲲鹏产业学院，与工信部共建智能家电校企协同就业创业创新示范实践基地，共有实训室50多间，设备总值5000多万元。

近年来，学生在省级以上重点赛项屡获佳绩，2022年首次获得 “互联网+”创新创业大赛省赛金奖，累计获得全国职业院校技能大赛、“挑战杯”等国家级奖项20多项，省级三等奖以上奖项300多项。