材料与食品学院2024年开设高分子材料智能制造技术、数字化染整技术、应用化工技术、食品检验检测技术、化妆品技术5个专业8个方向，其中数字化染整技术专业为省级重点专业，高分子材料智能制造技术专业群为广东省高职院校高水平专业群。现有在读学生1300多人，数职工36名，高级职称数师占41.67%，硕士以上学位教师占75%(博士研究生占25%，在读博士8人)，拥有广东省普通高校创新团队1支，广东省优秀数学团队2支，广东省名师工作室1个，广东省教学名师1名，南粤优秀教师1名，广东省优秀青年教师2人。材料与食品学院先后获得中央财政、省级财政以及企业资金支持，现已建设成设备价值近2000万元的校内校外实训基地，其中，拥有1个中央财政支持实训基地、2个省级高职实训基地、1个省级校外大学生实践教学基地。近五年指导学生技能竞赛共获得挑战杯国家级奖项3项、省级奖项45项，学生技能大赛省级奖项22项，"三下乡"社会实践活动国家级重点团队2支、省级重点团队4支、“百千万工程"突击队行动省级团队2支。