3月12-13日，由广东省教育厅主办、江门职业技术学院（下称“江门职院”）承办的2021-2022年度广东省职业院校学生专业技能大赛（高职组）“餐厅服务”赛项顺利结束，我校派出20旅游管理班岑嘉颖、20旅游新宁2班林丽泳两名学生，经管学院霍震、陈若梦两位指导老师组成代表队参加了该赛项。

比赛分为规定主题宴会设计、宴会服务、鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务四大模块进行竞赛，来自全省37支队伍74名选手展开角逐，最终江门职院代表队以扎实的基本功、娴熟的操作技术、出众的现场表现力，喜获该赛项第一名。成功的背后是指导教师团队和参赛学生辛苦的付出，他们连续几个月持续发扬“5+2””“白加黑”的精神，充分展示了教师的教学态度和水平以及学生优秀的职业素养、过硬的专业技能、灵活的应变能力。

据悉，我校旅游管理专业于2019年立项为省级品牌专业，旅游管理专业教师积极探索“以赛促教、以赛促学、学赛结合”教学改革模式，优异的成绩的取得，有效提高了旅游管理专业学生的职业技能水平，体现了旅游管理专业人才培养成效。

（文/图 陈若梦 审核/霍震）